Mas Daumas Gassac Rouge 2004

Kr. 364,- pr. flaske ved køb af kasse med 6 stk.

Anmeldelse fra Robert Parker: ”Exceptional” , mens Hugh Johnson mener ”The only grand cru of the Midi”.

Behøver man at sige mere – fremragende vin.

› Læs om vinhuset Mas Daumas Gassac og se alle deres vine

› Vis alle vine fra regionen Languedoc

Farve: dyb kirsebærrød

Næse: Intens og kompleks, mange forskellige noter af frugter og blomster

Smag: Umiddelbart en frugtbombe, men under overfladen gemmer der sig massser af lagrings potentiale.

Serveringstemperatur: ca. 18 grader C

Gastronomisk brug: Lammefilet, oksehøjreb og lignende.

Druebase: 80% Cabernet Sauvignon (en “original” variant, der afstammer fra 1910 i Médoc), 20% blandede druesorter

Høstudbytte: 35 hl/ha

Jordbund: Rød sandsten (“rødt pulver”)

Vinstokkenes alder: Op til 100 år

Gæring: 10 dage ved 10 grader C, 3 uger ved meget lav temperatur.

Lagring: Merrain egetræsfade

Gemmepotentiale: Op til 10 år – afhængigt af “kælderforhold” (optimalt ved 12-16 grader C)