Cabernet Sauvignon 2006

Kr. 115,- pr. flaske ved køb af kasse med 12 stk.

Velplejet cabernet i en god og rigtig saftig årgang. I næsen dufter man solbær og brombær, og smagen er fyldig og rund. Går fortræffeligt sammen med hovedretter såsom Brasato, tagliatelle al ragù bolognese, tortellini, Mortadella skinke, Parmigiano Reggiano ost og kapers fyldt med ansjoser.

› Læs om vinhuset Vallona og se alle deres vine

› Vis alle vine fra regionen Emilia-Romagna

Druebase: 100% Cabernet Sauvignon
Høstudbytte: 7-9000 kg. druer, 25.000 flasker i 2006
Gæring: Ståltank i 12 mdr. på gæren

Lagring: 3 mdr., en part i ståltanke og en part i forskellige typer egefade
Jordbund: Meget afvekslende, 250 -300 meters højde
Vinstokkenes alder: 5-20 år
Gemme potentiale: 5-10 år