Cyan Vendimia Seleccionada 2001

Kr. 189,- pr. flaske ved køb af kasse med 6 stk.

En kraftig vin, med mange flotte nuancer under overfladen. Relativ ukompliceret og nem at gå til, også for dem, der normalt ikke bryder sig om kraftige rødvine. En udmærket ledsager til enten kraftige grillretter eller gedigen vintermad.

Er blevet tildelt 93 point af Robert Parker, med følgende udtalelse:

”Beautiful density, tremendous body, moderate tannin, and a long, heady finish”

› Læs om vinhuset Bodegas Garanza og se alle deres vine

› Vis alle vine fra regionen Toro

Farve: Dyb og mørk rubinrød

Bouquet: Mørke bær (solbær og kirsebær), lakrids, animalske toner

Smag: Overraskende mildhed i forhold til den umiddelbare kraftige næse. Fin struktur, harmonisk finish.

Gastronomisk brug: Kraftigere oksekøds- eller vildtretter såsom hjort eller vildsvin, gerne ledsaget af en lidt sødlig garniture eller sauce.

Serveringstemperatur: Gerne lidt under stuetemperatur, cirka 18ºC.

Appellation: D.O. Toro

Druebase: 100% tempranillo (“tinta de toro”)

Jordbund: Sandet

Høstudbytte: 26 hl/ha

Gæring: Ståltanke

Lagring: 18 måneder i nye franske egetræsfade

Gemme potentiale: 5-8 år (frem til 2012)