Costera 2004

Kr. 115,- pr. flaske ved køb af 12 stk.

› Læs om vinhuset Argiolas og se alle deres vine

› Vis alle vine fra regionen Sardinien

Farve: Intenst rubinrød, næsten lilla

Næse: Modne, mørke bær

Smag: Fyldig og rund, god struktur giver en flot eftersmag

Druebase: 92 % Cannonau (grenache), derudover små mængder af Carignano og Bovale sardo.

Høstudbytte: Ca. 2 kilo druer pr. vinstok

Jordbund: Kalk og ler samt småsten

Gæring: Maceration i 12-15 dage med kort men hyppig ‘remontage’ (hvor druemosten røres sammen med skallerne). Den malolaktiske gæring (andengæringen) sker automatisk over en kort periode grundet den fordelagtige pH-niveau og lave niveau af æblesyre, hvilket er et resultat af druernes modenhed.

Lagring: Først i egefade, hvor temperaturen holdes mellem 14 og 16 °C, dernæst i flasken.