vine med livskvalitet
vine med livskvalitet
Det er faderen Charles og sønnen Dominique, der udgør anden og tredje generation af familien Frey, der driver vingården ved middelalderbyen Dambach la Ville i Alsace. I 1997 overgik man til økologisk produktion og sidenhen er også biodynamiske principper blevet taget i brug. Ud fra de 11 hektar sandet granitjord fremdyrkes pragteksempler på Alsace-vine efter princip om respekt for både terroir og vinen.
|